EL BAYEH - NARANJO DE LA QUEBRADA
VINOS DE PUEBLOS
Pequeños Parceleros de la Quebrada
Purmamarca y Huacalera, Quebrada de Humahuaca, Jujuy, Argentina
2.334 y 2700 m.s.n.m.
Origen: Parrales antiguos de pequeños parceleros de Purmamarca y Huacalera.
Terroir: Purmamarca tiene un clima relativamente cálido dentro de la Quebrada de Humahuaca, por lo que las uvas maduran antes que en otras localidades,dando así vinos más intensos en fruta. Huacalera es un terruño de altura extrema y gran amplitud térmica, con días de sol intenso y noches frías.
VINIFICACIÓN:
Cosecha: Los frutos se cosechan de forma manual en cajas de 15 kilos y se transportan a la bodega para la selección de racimos.
Fermentación: Con sus pieles y levaduras indígenas en ánforas de barro y arcilla.
Crianza: 12 meses en ánforas de barro y arcilla.
COMPOSICIÓN:
Varietales: Criolla Blanca y Sauvignon Blanc
Alcohol:11,9
PH: 3,8
Acidez total: 5,83
Temperatura de servicio:12°C
El Bayeh - Naranjo de la Quebrada
$26.000,00
$21.100,00
18% OFF
Precio final: $20.045,00
EL BAYEH - NARANJO DE LA QUEBRADA
VINOS DE PUEBLOS
Pequeños Parceleros de la Quebrada
Purmamarca y Huacalera, Quebrada de Humahuaca, Jujuy, Argentina
2.334 y 2700 m.s.n.m.
Origen: Parrales antiguos de pequeños parceleros de Purmamarca y Huacalera.
Terroir: Purmamarca tiene un clima relativamente cálido dentro de la Quebrada de Humahuaca, por lo que las uvas maduran antes que en otras localidades,dando así vinos más intensos en fruta. Huacalera es un terruño de altura extrema y gran amplitud térmica, con días de sol intenso y noches frías.
VINIFICACIÓN:
Cosecha: Los frutos se cosechan de forma manual en cajas de 15 kilos y se transportan a la bodega para la selección de racimos.
Fermentación: Con sus pieles y levaduras indígenas en ánforas de barro y arcilla.
Crianza: 12 meses en ánforas de barro y arcilla.
COMPOSICIÓN:
Varietales: Criolla Blanca y Sauvignon Blanc
Alcohol:11,9
PH: 3,8
Acidez total: 5,83
Temperatura de servicio:12°C