EL BAYEH - FINCA OLLANTAY BLEND
MALBEC - SYRAH - CABERNET FRANC
VINOS DE FINCAS
Maimará, Quebrada de Humahuaca, Jujuy, Argentina
2.334 m.s.n.m.
Origen: Finca Ollantay, Maimará
Perfil de suelo: Los suelos son arenosos y pedregosos, y dan origen a vinos con gran identidad.
VINIFICACIÓN:
Cosecha: Los frutos se cosechan de forma manual en cajas de 15 kilos y se transportan a la bodega para la selección de racimos.
Fermentación: Se fermenta cada variedad por separado en vasijas de hormigón con levaduras indígenas.
Crianza: El Syrah y el Malbec se crían por 18 meses en fudres de roble francés y el Cabernet Franc en barricas de roble francés nuevas. Finalmente, se realiza el corte del vino.
COMPOSICIÓN:
Varietal: Malbec, Syrah y Cabernet Franc
Alcohol:14°C
PH: 3,9
Acidez total: 5,54
Temperatura de servicio: Entre 16 y 18°C
El Bayeh - Finca Ollantay Blend
$35.000,00
$28.000,00
20% OFF
Precio final: $26.600,00
EL BAYEH - FINCA OLLANTAY BLEND
MALBEC - SYRAH - CABERNET FRANC
VINOS DE FINCAS
Maimará, Quebrada de Humahuaca, Jujuy, Argentina
2.334 m.s.n.m.
Origen: Finca Ollantay, Maimará
Perfil de suelo: Los suelos son arenosos y pedregosos, y dan origen a vinos con gran identidad.
VINIFICACIÓN:
Cosecha: Los frutos se cosechan de forma manual en cajas de 15 kilos y se transportan a la bodega para la selección de racimos.
Fermentación: Se fermenta cada variedad por separado en vasijas de hormigón con levaduras indígenas.
Crianza: El Syrah y el Malbec se crían por 18 meses en fudres de roble francés y el Cabernet Franc en barricas de roble francés nuevas. Finalmente, se realiza el corte del vino.
COMPOSICIÓN:
Varietal: Malbec, Syrah y Cabernet Franc
Alcohol:14°C
PH: 3,9
Acidez total: 5,54
Temperatura de servicio: Entre 16 y 18°C