RENACER CABERNET FRANC 2022
Viñedos: Gualtallary; Tupungato con suelo aluvial pedregosos y calcáreos a 1100 m.s.n.m. y de Perdriel, Luján de Cuyo, la finca de Renacer, a 950 m.s.n.m. de suelo aluvial de textura franco-arenosa en la superficie y rocoso en profundidad. Con rendimientos inferiores a las 7 tn por ha.
Cosecha; Manual en cajas plásticas de 17 kg.
Selección: Doble selección manual de racimos y granos.
Maceración: Crio maceración, 1 días a 8°C.
Fermentación Alcohólica: Realizada con levaduras indígenas durante 22 días.
Crianza: 24 meses en barricas de roble francés y 6 meses en tanques de acero inoxidable.
Estiba: 6 meses en botella.
DATOS ANALÍTICOS:
Alcohol: 14,5% PH: 3.72 Acidez Total: 5.9 g/l.
NOTAS DE CATA:
De color rojo rubí e intenso. En nariz resalta la ciruela y la pimienta lo que resulta en una combinación balanceada. Tiene suaves notas herbales y de pimiento. En la boca tiene una entrada dulce, untuosa y contundente. Su paso por barricas aporta notas de vainilla, chocolate amargo y sándalo.
Renacer - Cabernet Franc Icono 2022
$74.749,00
$52.900,00
29% OFF
Precio final: $50.255,00
RENACER CABERNET FRANC 2022
Viñedos: Gualtallary; Tupungato con suelo aluvial pedregosos y calcáreos a 1100 m.s.n.m. y de Perdriel, Luján de Cuyo, la finca de Renacer, a 950 m.s.n.m. de suelo aluvial de textura franco-arenosa en la superficie y rocoso en profundidad. Con rendimientos inferiores a las 7 tn por ha.
Cosecha; Manual en cajas plásticas de 17 kg.
Selección: Doble selección manual de racimos y granos.
Maceración: Crio maceración, 1 días a 8°C.
Fermentación Alcohólica: Realizada con levaduras indígenas durante 22 días.
Crianza: 24 meses en barricas de roble francés y 6 meses en tanques de acero inoxidable.
Estiba: 6 meses en botella.
DATOS ANALÍTICOS:
Alcohol: 14,5% PH: 3.72 Acidez Total: 5.9 g/l.
NOTAS DE CATA:
De color rojo rubí e intenso. En nariz resalta la ciruela y la pimienta lo que resulta en una combinación balanceada. Tiene suaves notas herbales y de pimiento. En la boca tiene una entrada dulce, untuosa y contundente. Su paso por barricas aporta notas de vainilla, chocolate amargo y sándalo.