Crianza Malbec

Este vino es creado a partir de uvas que nacen en un viñedo histórico en La Consulta, San Carlos, una de las zonas vitivinícolas más tradicionales del Valle de Uco. Una cuidadosa recolección de uvas junto a un método de vinificación moderno, logran resaltar su intensidad frutal, reflejando la riqueza y autenticidad del Malbec mendocino.

COMPOSICIÓN Uvas 100% Malbec.

UBICACIÓN Uvas provenientes de La Consulta, San Carlos. Uno de los viñedos con más tradición vitivinícola del Valle de Uco.

COSECHA Realizada a mano, utilizando bines plásticos de 500 kg.

VINIFICACIÓN Fermentación en vasijas de cemento de mediana capacidad, con temperatura controlada y maceración corta para lograr una elevada intensidad frutal y frescura.

GUARDA 6 meses de contacto con madera de roble.

MARIDAJE

Tapas y pizzas variadas.

Pastas frescas con salsas rojas.

Postres con mousse de chocolate y frutos negros.

Vegetales asados.

Chocolate y frutos secos.

POTENCIAL DE GUARDA Mas de 3 años