ALPATACO PINOT NOIR ROSADO
COMPOSICION VARIETAL: 100% Pinot Noir
RENDIMIENTO: 11.200 kg / Hectárea
COSECHA: Manual y luego selección en mesa vibratoria
FERMENTACION ALCOHOLICA: Quince días a 14/15ºC en tanques de acero inoxidable, utilizando levaduras seleccionadas.Control y degustación día a día.
FERMENTACION MALOLÁCTICA: No se realizó para mantener la acidez málica natural.
CRIANZA: Permaneció 4 meses a temperatura baja controlada, en tanques de acero inoxidable, sobre sus finas lías, para obtener untuosidad, cremosidad y preservar la fruta fresca.
NOTAS DE CATA: A la vista presenta un color rosa pálido, con delicados tonos salmón. A la nariz es complejo, presenta delicados aromas florales, como jazmines, azahar y pétalos de rosas.En boca es fresco, frutal, de buena acidez y equilibrado. Vino estabilizado naturalmente, posibles precipitados.
Alpataco - Pinot Noir Rose
$16.000,00
$11.800,00
26% OFF
Precio final: $11.210,00
ALPATACO PINOT NOIR ROSADO
COMPOSICION VARIETAL: 100% Pinot Noir
RENDIMIENTO: 11.200 kg / Hectárea
COSECHA: Manual y luego selección en mesa vibratoria
FERMENTACION ALCOHOLICA: Quince días a 14/15ºC en tanques de acero inoxidable, utilizando levaduras seleccionadas.Control y degustación día a día.
FERMENTACION MALOLÁCTICA: No se realizó para mantener la acidez málica natural.
CRIANZA: Permaneció 4 meses a temperatura baja controlada, en tanques de acero inoxidable, sobre sus finas lías, para obtener untuosidad, cremosidad y preservar la fruta fresca.
NOTAS DE CATA: A la vista presenta un color rosa pálido, con delicados tonos salmón. A la nariz es complejo, presenta delicados aromas florales, como jazmines, azahar y pétalos de rosas.En boca es fresco, frutal, de buena acidez y equilibrado. Vino estabilizado naturalmente, posibles precipitados.